Wenn Honig fest ist, gibt es keinen Grund zur Sorge. Die Kristallisation ist ein Qualitätsmerkmal und kein Zeichen von Verderb. Mit einfachen Handgriffen wird Honig schnell wieder flüssig.
Die klare Präferenz für regionalen Honig ist nicht nur aufgrund eines einzelnen Vorteils begründet, sondern vielmehr auf einer Vielzahl von überzeugenden Faktoren. Zusammen bilden sie eine beeindruckende Kombination.
Unser Leitgedanke "Land auf's Herz" betont eine tiefe Wertschätzung für das ländliche Umfeld, den natürlichen Lebenszyklus der Bienen und den respektvollen Umgang mit der Umwelt.
Heuschnupfen ist eine weitverbreitete Allergie, die jährlich Millionen von Menschen plagt. Eine natürliche Methode zur Linderung der Symptome könnte der Verzehr von lokalem Honig sein.
Honig ist für Babys unter zwölf Monaten tabu. Als reines Naturprodukt kann echter Honig gefährliche Bakterien enthalten, die Säuglingsbotulismus verursachen – eine seltene, aber mitunter lebensbedrohliche Erkrankung.